MENU A LA CRUZ TIPO 1

COCTAIL DE BIENVENIDA

• Copa de Cava
• Tabla de Quesos
• Canapés de Foie de Pato

ENTRANTES

• Chorizos criollos
• Morcillas
• Platos de queso manchego
• Pan rústico a la catalana

PRIMER PLATO

• Ensalada Especial Don Fuego
• Compuesta de : Brotes Tiernos, Frutos Secos, virutas de beicon crujiente, queso feta, aderezo especial (aceite de oliva, miel, zumo limón exprimido, etc.)

SEGUNDO PLATO

• Corderos a la cruz asados al fuego de leña, aderezados con nuestra salsa típica “chimichurri” de elaboración propia.
• Guarnición: Patatas asadas a las finas hierbas

POSTRES ( A ELEGIR 1 )

• Tarta de chocolate, de queso horneado con mermelada de frutos
• Tarta tiramisú

** Todas nuestras barbacoas son realizadas con fuego de leña de encina.

*** Quedamos a la espera de su conformidad para formalización de servicio y reserva de fecha.