MENU GAUCHO TIPO 3

COCLTAIL DE BIENVENIDA

• Copa de cava , tabla de quesos, jamón serrano al corte

ENTRANTES

• Chorizos criollos, morcillas, butifarras, pan a la catalana

PRIMER PLATO

• Ensalada “DON FUEGO”, compuesta de brotes tiernos, frutos secos, virutas de beicon, queso azul, aderezo especial ( aceite de oliva virgen, zumo de limón exprimido fresco, miel, etc.)

SEGUNDO PLATO

• Cerdo entero de 45/50 kgs aprox. Asado a las llamas de leñas de encina ( 6 h de cocción)
• Pan rústico
• Aderezo especial “Chimichurri”, típica salsa argentina para acompañar la carne de elaboración casera
• Guarnición: Patatas baby asadas a las finas hierbas

POSTRES
( a elegir tipo de tarta )

• Tarta de chocolate
• Tarta de queso
• Tiramisú

** Todas nuestras barbacoas son realizadas con fuego de leña de encina.

*** Quedamos a la espera de su conformidad para formalización de servicio y reserva de fecha.
*** Gastos de desplazamiento aparte.