MENU GAUCHO TIPO 2
ENTRANTES
- Chorizos criollos, morcillas, butifarras, platos de queso y jamón serrano
- Brochetas de tomate cherry con mozzarella,
- Tapita de secreto de cerdo
- Pan a la catalana
PRIMER PLATO
- Ensalada “DON FUEGO”, compuesta de:
- Brotes tiernos, frutos secos, virutas de beicon, queso feta, aderezo especial (aceite de oliva virgen, miel, zumo de limón fresco exprimido, etc.), semillas de frutos secos variados
SEGUNDO PLATO
- Parrillada Argentina mixta: churrasco de ternera y de cerdo, vacío, entrañas, pollo especial “ Don Fuego”
- Aderezo especial “Chimichurri”, típica salsa argentina para acompañar la carne de elaboración casera
- 2 corderos a la cruz asados lentamente a la leña de encinas
- Guarnición: Patatas baby asadas a las finas hierbas
POSTRE ( A ELEGIR 1 )
- Tarta Tiramisú casero
- Bendeja de Frutas Frescas
** Todas nuestras barbacoas son realizadas con fuego de leña de encina.
*** Quedamos a la espera de su conformidad para formalización de servicio y reserva de fecha.